生活不过柴米油盐，幸福不过一顿美食。为了丰富员工业余生活，提升餐饮整体制作水平，激发全体员工产品创新精进意识，太极泉健康休闲广场于2023年3月2日晚在二楼VIP餐厅举办了第一季度菜品品鉴会，本次品鉴会邀请了集团公司总经理周有国、公司执行总经理吴黎明、特邀顾问夏烈、副总经理张进峰、总经理特别助理张静、各部门经理及菜品制作者等26人参与。

伴随着阵阵音乐声，品鉴会正式开始。餐厅精心准备了热炒、凉菜、面点、西点等20余道菜肴。经历了无数心手合一的塑造，食材的千姿百态由此展现，凉菜作为最先登场的菜品，凤爪搭配着柠檬的清香，爽口又不失嚼劲，瞬间打开了人的味蕾，沙参老鸽汤紧跟其后，暖胃的同时微甜的口感回味无穷。新鲜的食材与话梅、陈皮巧妙的融合，一道冰镇小海鲜就这么诞生了，象征着紫气东来的五福寿桃、茶与肉完美融合的茶香红烧肉、外酥里嫩的辣炒脆牛肉，还有展现食物本味的生焗老南瓜等等，这些色香味俱全的菜品，令人大饱口福。

“一粥一饭，当思来之不易，一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜”。转眼间，各位的厨师们所烹制的菜品已全部上桌。大家借着美酒，对本场的菜肴进行品鉴、交流。

“刀工火候，五味调和，这不仅是中国人处理事物的方法，更隐含着烹饪审美和处世哲学”。周总认为本次的菜品品鉴会的举办，不仅直观的感受到了餐饮人对于专业技能的钻研精神，而且还让全员深刻体会到了餐饮工作的荣誉感。我们除了世代相传的手艺，还有流淌在血液里的勤劳与坚守，希望大家把这种对菜品口味极致追求的“匠人精神”传承下去，共同努力将“十堰特色自助餐”打造成为太极泉名片。

“洪荒岁月的炉火明灭，时代巨变的波澜不惊，最终都不着痕迹地投射在食物上，化作我们平凡的一日三餐”。在此刻所有欢声笑语，连同食物的味道，都在此刻融成一种独特的感受。美味的佳肴能让人卸下一天的疲惫，满载而归的不仅有美食的余香还有爆棚的幸福感。  

本次品鉴会是一场美食的碰撞，更是一场心与心的交流，一锅一勺品出的是匠心，一杯一句讲出的是真情，不断创新，提升品质，潜心研究，相信即使平淡的食材，经过一双巧手和细密的心思，也能做出治愈人心的美味。在自己的领域持续深耕，我们都将成为更好的人。